Горд кушман куарен шыд (суп со свекольными листьями)

Материал из Воршуда
Версия от 09:47, 31 августа 2018; Ladamiri (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Горд кушман куарен шыд

Ингридиенты:

  • мясо с костью 100 г
  • картофель 1 шт.
  • свекольная ботва 200 г
  • луковица 1 шт.

Приготовить мясной бульон, опустить нарезанный картофель. Свекольную ботву вымыть, мелко нарезать и за 10 минут до окончания варки опустить в суп вместе с луком. На стол подавать со сметаной.

Суп можно приготовить и с крупой — пшеничной или ячневой, засыпать которую необходимо перед закладкой картофеля.