Горд кушман куарен шыд (суп со свекольными листьями)
Материал из Воршуда
Ингридиенты:
- мясо с костью 100 г
- картофель 1 шт.
- свекольная ботва 200 г
- луковица 1 шт.
Приготовить мясной бульон, опустить нарезанный картофель. Свекольную ботву вымыть, мелко нарезать и за 10 минут до окончания варки опустить в суп вместе с луком. На стол подавать со сметаной.
Суп можно приготовить и с крупой — пшеничной или ячневой, засыпать которую необходимо перед закладкой картофеля.
