Чорыген перепеч (перепечи с рыбой)

Ингридиенты (для начинки):

• 1 кг рыбы
• 2 большие луковицы
• 2 яйца
• соль по вкусу

Свежую рыбу слегка обварить или запечь до полу¬готовности, отделить мякоть от костей, порезать, добавить нарезанный лук, развести взбитым яйцом, посолить, все перемешать и заполнить перепечи. Перед подачей смазать растительным маслом.