Чорыген пельнянь (пельмени с рыбой)

Ингридиенты (для начинки):

• 400 г филе рыбы
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 ст. ложки масла
• соль

Рыбу очистить, срезать филе. Приготовленную рыбную мякоть и лук порубить не очень мелко, посолить, добавить яйцо и растительное масло, можно и сливочное растопленное. Все перемешать до получения однородной массы. Готовить пельмени обычным способом. Чорыген пельнянь подают с бульоном.