Чорыген пельнянь (пельмени с рыбой)

From Воршуд
Jump to navigationJump to search

Ингридиенты (для начинки):

  • 400 г филе рыбы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки масла
  • соль

Рыбу очистить, срезать филе. Приготовленную рыбную мякоть и лук порубить не очень мелко, посолить, добавить яйцо и растительное масло, можно и сливочное растопленное. Все перемешать до получения однородной массы. Готовить пельмени обычным способом. Чорыген пельнянь подают с бульоном.