Ӝукен кокрок (пресные пирожки с кашей)

From Воршуд
Jump to navigationJump to search
Кокрок.jpg

Приготовить пресное тесто, как для пельменей. Для начинки сварить крутую ячневую кашу, развести ее сметаной, но так, чтобы начинка не растекалась. Раскатать сочни диаметром 10—12 см, положить начинку и защипать в виде полумесяца, запечь.