Юмал нянь (пресные пирожки с рябиной)

From Воршуд
Jump to navigationJump to search

Ингридиенты (для начинки):

  • 1 стакан рябины
  • 1 ст. ложка солода
  • 1 ст. ложка меда или сахара

Пресные пирожки, напоминающие кокрок. Начинка—распаренная с солодом рябина.

Рябину промыть, растолочь, смешать с солодом, залить горячей водой, добавить мед или сахар и поставить в печь или духовку. Начинка должна быть густой.