Сӥльын пельнянь (пельмени с мясом)
From Воршуд
Jump to navigationJump to searchИнгридиенты (для начинки):
- 400 г мяса
- 1 большая луковица
- соль
Баранину, свинину и говядину в равных пропорциях разрезать на кусочки, пропустить через мясорубку вместе с луком или нарубить сечкой в корыте. Полученный фарш тщательно перемешать, добавить соль, по вкусу перец, развести бульоном или водой. Этим фаршем наполнить пельмени.