Ӵуж кушманэн кокрок* (пресные пирожки с морковью)
Материал из Воршуда
Ингридиенты (для начинки одного пирога):
- 1 ст. ложка нарезанной моркови
- масло 0,5 ч. ложки
- яйцо 1/4
- соль или сахар по вкусу
Морковь сварить или испечь, мелко нарубить, добавить топленое масло. Начинка для кокроков может быть и сладковатой, и солоноватой в зависимости от того, что положить — сахар или соль. В подсоленную начинку можно еще добавить накрошенное вареное яйцо. В сочень положить начинку и защипать в виде полумесяца.
