Картофкаен пельнянь (пельмени с картофелем)
Материал из Воршуда
Ингридиенты (для начинки):
- 1 кг картофеля
- 5 яиц
- 2 головки лука
- соль по вкусу
Приготовить густое картофельное пюре, взбить туда яйца, добавить топленое масло, нарезанный репчатый лук и все перемешать, посолить. Начинить сочни приготовленным фаршем и отварить. Как только пельмени всплывут — вынуть, полить растительным или топленым маслом.
