Пушнерен шыд (суп с крапивой)
Материал из Воршуда
Ингридиенты:
- 100 г говядины
- картофель 2 шт.
- 200 г крапивы
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 10 г жира
- 1 ст. ложка сметаны
В мясной бульон положить нарезанный картофель и довести до кипения. Свежую крапиву перебрать, облить кипятком, нашинковать и опустить в бульон, посолить, влить взбитое яйцо, добавить лук и довести до кипения. При подаче в тарелку положить мясо.
