Ӵуж кушманэн кокрок* (пресные пирожки с морковью)

Чужкушманэн кокрок

Ингридиенты (для начинки одного пирога):

• 1 ст. ложка нарезанной моркови
• масло 0,5 ч. ложки
• яйцо 1/4
• соль или сахар по вкусу

Морковь сварить или испечь, мелко нарубить, добавить топленое масло. Начинка для кокроков может быть и сладковатой, и солоноватой в зависимости от того, что положить — сахар или соль. В подсоленную начинку можно еще добавить накрошенное вареное яйцо. В сочень положить начинку и защипать в виде полумесяца.