Картофкаен перепеч (перепечи с картофелем)
Материал из Воршуда
Версия от 10:33, 31 августа 2018; Ladamiri (обсуждение | вклад)
The printable version is no longer supported and may have rendering errors. Please update your browser bookmarks and please use the default browser print function instead.
Ингридиенты (для начинки):
- 1 кг картофеля
- 0,5 стакана масла
- 2 луковицы
- 3 яйца
- соль
Картофель «в мундире» отварить до готовности, очистить, не давая остыть. Добавить масло, мелконарезанный лук и соль, растолочь до однородной массы. После того, как остынет, разбить яйца, еще раз все перемешать. Начинить этой массой перепечи и выпекать. На стол подавать, полив топленым маслом.
